| 产品特性：小吃 | 培训方式：线下 | 货号：1 |
| 规模：3000平米 | 师资：50位师傅教学 | 学习时间：包教会不间 |
| 教学：专人专项教学 | 作间：15个独立作间 |
哪里教凉菜的做法？学凉拌菜做法哪家靠谱？凉菜经营模式灵活，一般凉菜可以在一些小吃店附带着搭配卖，凉菜也可做专营做多味凉菜样式，凉菜的种类颇多，一般常见的就是凉菜素拼。凉拌菜市场需求巨大，培训学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作方法、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂！
嘉诺凉拌菜培训内容：
1.教学员亲手学习制作凉拌菜红油。
2.教学员亲手学习制作凉拌菜拌酱。
3.教学员亲手学习制作凉拌菜蒜水。
4.教学员如何处理、切制各种肉类和素菜。
5.教学员亲手拌制各类素菜；以及学习各类凉菜的调味、增香增色方法。
6.教学员凉拌肉菜各类食材、调味料和厨具设备的进货渠道。
嘉诺餐饮技术培训流程：
1. 师傅亲手作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2. 学员亲自作，师傅旁边指导。
3. 学员独自作练习，师傅检验成品。
4. 学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
5. 理论指导开店经验及相关注意事项。
6. 提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。
凉拌菜，一年四季都不愁卖，不论是小吃店、面馆、夜市、??烧烤，牛羊肉泡馍店都会凉菜，根据不同的菜品有蒜香的、红油的、麻辣的、酸辣的、酸甜的，适合各种人的口味，人人都喜欢。想学凉拌菜做法配方来嘉诺餐饮培训中心。
