| 培训方式：线下 | 货号：156235 | 人数：1-2 |
| 地址：西安 | 时间：不限制 | 优势：一对一 |
| 售后：三年 |
凉菜是我们日常生活中常见的美食之一，凉菜有素拼凉菜，还有街边摆摊凉拌菜，西安嘉诺餐饮，凉菜卤菜已经越来越离不开人们的餐桌，备受餐桌的热爱和亲睐。想学正宗口味凉菜到嘉诺凉菜卤菜培训班，学正宗小吃技术，西安嘉诺凉菜卤菜培训班，学正宗凉菜技术，传授凉菜配方，教给你有竞争力的产品口味，先品尝后学习，不限制时间包教包会，三年售后免费复习练习进行口味升级。
西安嘉诺凉菜培训内容：
1.数十种秘制香料的认识及原理配比使用；
2.秘制香料的前期处理及配方；
3.清水调汤的配方及老汤的制作；
4.调味，调香，调色的技术及配方；
5.各种产品的卤法及保存；
6.卤汤的保存方法，让老汤百年不坏的秘制方法；
7.香辣，清香，麻辣，重辣等不同味型的制作。
嘉诺餐饮凉菜培训内容包括：卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾、卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸭脖、自制冻冻肉 大刀笋片 太婆三丝 桃仁木耳 泰椒小皮蛋 手撕面筋 凉拌金针菇 红萝卜丝 红油耳丝 红油猪头肉 凉拌牛肉 五香花生米等等
西安嘉诺餐饮凉菜各种不同的口味教学，不限制学习时间，现在报名还可以两人一起来学习。嘉诺餐椅为您提供创业支持，免去创业的！无需***费，核心技术配方不保留授课，一份学费两人学，包教包会，学会为止。
